今回は家族と晩ご飯を食べに、らーめん屋さんに行って来ました。
新規オープンしてから気になっていたお店で、やっと行ってきました。
ということで、今回のラーメン屋さんは
２０１６年１１月に、青森市で２店舗目をオープンした
『麺や城 筒井店』です。
環状線国道７号バイパスを東に進み、イエローハット、焼肉五苑、サークルＫサンクスを過ぎた左側。
店舗情報
ＴＥＬ：０１７－７５２－１７３９
所在地：青森市筒井字八ッ橋１２９６
定休日：年中無休
営業時間：午前１１：００〜深夜２：００
駐車場：有り
座席：カウンター６席、テーブル４人×３、２人×３、小上がり５人×３
ライス無料
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平日の８時過ぎに入店した為か、お客さんは全くいなく空いていました。
帰る頃までには５組ほど来店しました。
店内は広々として計３９席あります。
まずは入って左側にあるメニューを見てから食券を購入します。
その気になるメニューがこちら。
最近では珍しく「煮干し、醤油、味噌、塩」そして「つけ麺の醤油、味噌」と、メニューバリエーションがとても豊富です。
その中でも「煮干し、味噌」にこだわっているようです。
ということで、私は本日も煮干しでいきます。
『ニボ白湯醤油７００円』です。
「濃厚スープに煮干しを合わせたパンチのある一杯。」
煮干しの風味・ダシはしっかり強調され、濃厚な白湯醤油スープが上手く煮干しとマッチし、コクのある一杯になっています。
麺は「細麺か手打ち麺」を選ぶことができます。
私は「手打ち麺」を選びました。
手打ちのわりに細目で中細麺って感じで、スープと良く合い美味しいです。
そしてこちらが『鶏ガラ煮干し中華７００円』です。
「鶏ガラ」の風味が強めで「煮干し」はかなり控え目になっています。
背脂たっぷりで濃厚な感じがしますが、見た目よりも意外にあっさりしています。
麺は極細 縮れ麺でサラッといけます。
そしてこちらが『ネギ味噌８５０円』です。
クセの無いさっぱりした白味噌スープに挽き肉や野菜のコクがプラスされ、あっさりしながら深いスープで、ついつい飲み干してしまいます。
麺は味噌に良く合うコシのある中太麺です。
どれを食べても美味しく、他のメニューも気になります！
「ドラゴン醤油やドラゴン味噌、コク塩」なども是非食べてみたいと思います。
美味しかったです。ごちそうさまでした。
