2018年 『ラーメン大二郎 東バイパス店』は閉店し
『長尾中華そば 東バイパス店』として、リニューアルオープンいたしました。
ＴＥＬ：０１７ー７２６ー１９７７
営業時間：１１：００～２１：００
定休日：毎週水曜日
本日のお昼は１人ラーメン行って来ました。
いつも１人ラーメンと言えば、ほぼ「煮干しのラーメン」を食べに行ってますが、たまには豪快にガッツリボリューミーな「にんにく系」を食べに行きたいと思い、「二郎系ラーメン」を食べに行って来ました。
以前に『長尾中華そば』に行ったときに、系列店で「二郎系ラーメン」があるのを知り、ずっと気になっていました。
という事で、今回のラーメン屋さんは
『ラーメン大二郎 東バイパス店』です。
青森市東バイパス、国道４号線沿い。スーパードーム青森東店（パチンコ店）の隣
店舗情報
青森の名店『長尾中華そば』の系列店
所在地：青森市はまなす2-5-8
ＴＥＬ：０１７ー７２６ー１９７７
営業時間：１１：００～２１：００
定休日：毎週水曜日（祝日の場合は翌木曜日）
座席：カウンター、小上がり
駐車場：店舗裏
まずは券売機で食券を買います。
配列も良く見やすいですね。
平日のお昼１２時頃ですがさほど混んでなく、すぐに座れました。
メニュー
ラーメン大二郎（中７５０円、大８５０円、特９５０円）
味噌二郎（中８５０円、大９５０円、特１,０５０円）
黒てり大二郎（中８５０円、大９５０円、特１,０５０円）
無料トッピング《野菜増し》でガッツリ山盛りのシャキシャキもやしも楽しめます。
平日限定ー『しゃぶ二郎 ８００円』の豚もも肉のしゃぶしゃぶチャーシューも気になります。
おまけに《家系》！ 豚骨と鶏ガラをベースにして作った『横浜家系 ７３０円』も食べてみたいですね。
どれも気になりますが、まずは定番のラーメンを頂くことにしました。
『ラーメン大二郎（中）７５０円』
オーソドックスな通常サイズを注文したはずですが、こんなにボリュームがありました。
「にんにく」や「チャーシュー」など、とても香ばしい匂いが食欲を増します。
山盛りの野菜は油を使わず、おそらく茹でた野菜であっさりシャキシャキヘルシー。
チャーシューは分厚くビッグで、脂がとろ〜り旨い柔らかチャーシューです。
スープの中身は細かく分かりませんが、豚骨系と魚介系のダシをブレンドした感じの濃いめの醤油です。
そこにわずかな酸味と刻みにんにくや背脂で、こってり濃厚ながら刺激的な深い味わいです。
麺は少し縮れた太麺でツルッともちもち弾力があり食べ応えがあります。
濃い味のスープとうまく絡み合いとても美味しいです。
『ラーメン大二郎』のオリジナルな二郎系ですね。
津軽人の舌に合わせた感じで、はっきりと舌に残る濃い味の二郎系です。
他のメニューも気になるので、また来ます！
ごちそうさまでした。
