本日の晩ご飯は家族でラーメン屋さんに行って来ました。
今回は子供達が味噌ラーメンを食べたいと言うことで近場で探してみました。
青森市で味噌ラーメンと言ったら、有名なお店があります。
あの「青森 味噌カレー牛乳ラーメン」で有名な５店舗の内の１店舗です。
『味の札幌 大西』『味の札幌 分店』『札幌館』『かわら』
そして今回お伺いするのが
『札幌らーめん 蔵』です。
国道280号を北へ進み、生協はまなす館を過ぎて約200ｍ先左側。
店舗情報
所在地：青森市羽白沢田796－1
ＴＥＬ：０１７－７８７－３０８０
営業時間：ＡＭ１１：００～ＰＭ９：００
定休日：火曜日
座席：カウンター×8席、小上がり4人×3テーブル
駐車場：あり
晩の７時頃に入店しましたが、平日ということもあり店内はガラガラに空いていて、すぐに座ることができました。
我々が食べている間に４組ほど来店しましたが、我々が帰る前に帰られました。
ベビーチェアやお子様ラーメンもあるので、小さなお子様連れの家族にも優しいお店です。
そして店主さん！子供達にラーメンを作る所を心良く見せてくれてありがとうございました。
メニュー
有名なのは「みそカレー牛乳ラーメン ８００円」ですが、その他にもメニューが豊富です。
「梅ラーメン ８００円」や「納豆ラーメン（各種）８００円」なども気になりますが…。
以前に『札幌館』で「味噌カレー牛乳ラーメン」を頂いたので
今回は「みそ牛乳ラーメン ８００円」を頂くことにしました。
お待たせしました。
スープがとても白いですね。
もちろん味噌の良い香りがしますが、スープを飲んでみると味噌よりも結構牛乳が強い感じです。
牛乳のミルキーな感じを前面に出した、とてもマイルドで優しい味噌味です。
そこに少しずつバターを溶かして味の変化を楽しむのがまた美味しいです。
バターの風味、コッテリ濃厚な感じがとても良く合います。
麺はプリッと弾力のある中太麺で、やや縮れ。
黄色い卵麺自体に甘味がありとても美味しいです。
麺とスープの相性もバッチリで味噌牛乳のスープに良く合い、とても美味しい１杯でした。
もちろんお土産用も販売しています。
美味しかったです。ごちそうさまでした。
