今回のお昼も１人ラーメン行ってきました。
ガッツリ煮干しの香りに誘われて、吸い込まれる様にお店に入りました。
本日もガッツリ煮干し
『中華そば 一藤（いちふじ）』です。
青森ベイブリッジを東方面に下りて、そのまま直進した突き当り右側に位置する
店舗情報
ＴＥＬ：０１７ー７２２ー２３１１
所在地：青森市青柳１－８－１２
定休日：毎週月曜日
営業時間：１１：００～２２：００
駐車場：有り
座席：カウンター・テーブル・子上がり
ライス：一杯無料
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ちょうどお昼の１２：００頃に行ったんですが、ザッと数えて６０席以上あると思われる座席はもう満席になる直前といったかんじでした。
店内は広くて雰囲気もとても良く、小さな子供連れから年配者の方まで幅広い客層で賑わっていました。
『メニュー』
それもそのはず、メニューも豊富であらゆる年齢層に好まれる種類をチョイスしていると思いました。
『煮干し』はもちろんのこと『味噌らーめん・６９０円』や聞いたことのない『マー油豚骨・６９０円』や『たけ二郎・中７００円』、そして『お子様セット・３９０円』まであります。
『マー油豚骨』も、マー油と豚骨の組み合わせがどんな味になるのか全く想像も付かないし、
『たけ二郎』は二郎系らーめんだと思われるが、もやし増し、にんにく増し、背脂増しが無料でできるし、とても興味がそそられます。
今回は食べなかったが、必ず近い次回食べてみようと思います。
ということで、やっぱりお決まりの
『濃口煮干し・６９０円』を頂きます。
スープは煮干しが完全に溶け込んでいるような色になりガッツリ煮干し出汁がきいていて、少しトロミが着くまで煮込んだ様な感じです。
麺はオリジナル自家製麺で、細麺と中太麺を選択できます。
私はツルッとコシのある中太麺を選択しました。
濃口のスープに良く合う麺とあっさりチャーシュー、メンマ。
ガッツリ濃口煮干しですが、ペロッと食べてしまえる一杯でした。
とても美味しかったです。ごちそうさまでした。
⇩⇩翌週に《たけ二郎》食べて来ました⇩⇩
中華そば 一藤 part２《たけ二郎》
