あらちゃんの青森浪漫紀行

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ラーメン 飲食

【閉店】新規オープン煮干しラーメン/麺や寅(青森市高田)

投稿日:2018年3月25日 更新日:

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【閉店】しました。

今回のラーメン屋さんは、昨年2017年10月に新規オープンした新しいラーメン屋さんです。

あの「鶏ごぼう津軽揚げ」で有名な《寅次郎商店》の系列店で、ラーメンを主力商品としてオープンしたお店です。

看板が派手で目立つので、すぐに分かると思います。

麺や寅(めんやとら)青森市高田


県道44号沿い、福山通運の並び。

店舗情報

所在地:青森県青森市高田字川瀬233-7

TEL:017-718-7612

営業時間:11:00~16:00

定休日:無し(臨時休業はご了承下さい。)

駐車場:あり

座席:カウンター5人、テーブル2人×1、小上がり4人×3

ライス&おしんこ:無料

入店した時お客さんはいませんでしたが、昼12時を回ると次々とお客さんが入り、あっと言う間に満席になってしまいました。


メニュー

ラーメンは「煮干し中華そば」「津軽味噌ラーメン」の2種類ですね。

もちろん私が注文したのは

「煮干し中華そば  600円」です。

は薄くて大きなチャーシューが2枚、メンマナルトネギです。

スープ煮干し醤油の味がかなり強く出ています。

スープの表面に煮干しエキスが浮いています。

こってりドロッとした感じではありませんが、麺の色が変わる程、濃い醤油色のスープです。

ガッツリ丸ごと煮干しのダシを取って、醤油もガッツリきいた濃い口です。

エグミも感じます。

煮干しが好きでないと食べられないかもしれませんね。

「煮干し中華そば」細麺太麺から選べます。

私は太麺を注文しましたが、さほど太くなく【中太】って感じです。

プリッとしてスープと良く合い美味しいです。

おもいっきり煮干しと醤油のラーメンって感じです。

ガッツリ濃い煮干しラーメンが食べたい人にはおすすめです。


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