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【閉店】しました。
今回のラーメン屋さんは、昨年2017年10月に新規オープンした新しいラーメン屋さんです。
あの「鶏ごぼう津軽揚げ」で有名な《寅次郎商店》の系列店で、ラーメンを主力商品としてオープンしたお店です。
看板が派手で目立つので、すぐに分かると思います。
麺や寅（めんやとら）青森市高田
県道44号沿い、福山通運の並び。
店舗情報
所在地：青森県青森市高田字川瀬233-7
ＴＥＬ：017-718-7612
営業時間：11：00～16：00
定休日：無し（臨時休業はご了承下さい。）
駐車場：あり
座席：カウンター5人、テーブル２人×1、小上がり4人×3
ライス&おしんこ：無料
入店した時お客さんはいませんでしたが、昼12時を回ると次々とお客さんが入り、あっと言う間に満席になってしまいました。
メニュー
ラーメンは「煮干し中華そば」と「津軽味噌ラーメン」の２種類ですね。
もちろん私が注文したのは
「煮干し中華そば 600円」です。
具は薄くて大きなチャーシューが２枚、メンマ、ナルト、ネギです。
スープは煮干しと醤油の味がかなり強く出ています。
スープの表面に煮干しエキスが浮いています。
こってりドロッとした感じではありませんが、麺の色が変わる程、濃い醤油色のスープです。
ガッツリ丸ごと煮干しのダシを取って、醤油もガッツリきいた濃い口です。
エグミも感じます。
煮干しが好きでないと食べられないかもしれませんね。
「煮干し中華そば」は細麺と太麺から選べます。
私は太麺を注文しましたが、さほど太くなく【中太】って感じです。
プリッとしてスープと良く合い美味しいです。
おもいっきり煮干しと醤油のラーメンって感じです。
ガッツリ濃い煮干しラーメンが食べたい人にはおすすめです。
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